在這個(gè)茶市比較蕭條的時(shí)段，每天都在尋找機(jī)會(huì)，看看有沒有能給茶市帶來利好的消息，機(jī)會(huì)總是給有心的人，現(xiàn)在就把這個(gè)消息告訴大家?？梢哉f這是一個(gè)振奮的消息，我相信這也是茶人共同的愿望，茶=健康。
首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性。
其次，EGCG抑制對(duì)腫瘤具有促發(fā)作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質(zhì)激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環(huán)氧合酶和脂氧合酶等。
第三，茶多酚可促進(jìn)具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶等。
第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性。
第五，經(jīng)常飲茶的人可以增強(qiáng)免疫性。
紅茶
氣質(zhì)偏熱，功效為溫筋活血、暖胃養(yǎng)顏、化解瘀滯，適宜長(zhǎng)期虛弱、胃寒腹冷、面暗無華、心情抑郁等癥狀的人飲用。
普洱熟
茶五行屬水，氣質(zhì)溫涼，功效為去膩化濕、輕身解毒。針對(duì)飲食過度、肥胖、脂肪肝、痰濕瘀滯等癥效果明顯。
烏龍茶
對(duì)經(jīng)絡(luò)不通、元?dú)獠蛔?、脾胃虛?/strong>、肥胖、高血脂、糖尿病、骨質(zhì)疏松、精力不足有一定的保健療效。
綠茶
具生發(fā)性，偏寒涼，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效為清心降火、恢復(fù)生機(jī)，有助于人體正常功能的發(fā)揮。
1、茶的選擇
夏天選綠茶 冬天喝紅茶
從中醫(yī)的角度來說，綠茶性涼，在夏天喝比較好。而紅茶性溫，相對(duì)在冬天喝比較好。根據(jù)季節(jié)的不同，在夏天多喝綠茶，到了冬天，可以選擇紅茶。
2、泡茶的時(shí)長(zhǎng)
茶葉浸泡兩小時(shí)內(nèi)喝完
現(xiàn)在有不少人喜歡出門前泡一大杯茶，然后喝掉一些，再往里添水，通常是從早喝到晚。這樣的做法并不健康。一般來說，泡茶之后，兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，需要把茶喝完，如果還想喝就需要繼續(xù)浸泡。
這是因?yàn)椴枞~里具有很多抗氧化劑，而這些抗氧化劑是由很多不穩(wěn)定的羥基構(gòu)成的。一般來說，這些成分不穩(wěn)定，因此在浸泡兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，就應(yīng)該將茶喝完，不然這些有效成分發(fā)生了變化，不僅可能不再具有抗癌防癌的效果，可能還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體不利的物質(zhì)。
3、泡茶的溫度
盡量保證在80度左右
泡茶的溫度和杯具的選擇也同樣很重要。泡茶的水盡量保證在80度左右為宜，超過80度，有的人甚至有100度的沸水泡茶，這樣可能破壞茶里的有效成分。
4、泡茶的杯具
最好選擇紫砂壺
泡茶的杯具，最好選擇紫砂壺，其次選擇瓷器，或者玻璃杯等，最好不要選擇不銹鋼的保溫杯具。
